L'origan est une plante vivace. L’origan est parfois confondu avec la marjolaine (origanum majorana). Les tiges sont velues avec des feuilles arrondies, vertes et légèrement dentées. Les fleurs sont roses ou pourpres et sont regroupées en de petits épis. La récolte des fleurs, tiges et feuilles s’effectue en juillet à leur apparition.

Plante Origan vert

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  • L’origan comme la marjolaine ou le thym a des propriétés antiseptiques. Il peut être utilisé en infusion en cas de rhume ou de grippe. Il stimule également la digestion.

  • On retrouve le plus souvent l’origan dans la cuisine (pizza, sauce tomate). Il se marie bien avec le basilic, le thym. L’origan se prépare en infusion pendant 3 minutes en mettant une cuillerée à café par tasse. Il trouve également sa place dans vos petits plats en cuisine.