Le giroflier est un arbre de grandeur moyenne. La tige se divise en rameaux. Les feuilles sont pointues, persistantes et les fleurs roses. Le fruit est un bouton cueilli avant les fleurs soient détachées . On les fait sécher au soleil qui les fait brunir.

Plante Girofle

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  • Le clou de girofle est un antiseptique, un antalgique. Il calme la douleur dentaire, aide à la digestion et évite la grippe.

  • Le clou de girofle est rarement utilisé seul. Il est souvent associé avec d’autres plantes. Il se prépare en décoction en mettant une cuillerée à café de plantes par tasse. Le clou de girofle peut également être utilisé en cuisine pour la préparation de vos plats.